#帶著眼淚的歐巴馬套餐
如果和我一樣不愛吃越南菜,也或者想嘗試道地的越南料理卻擔心吃壞肚子,那麼這一家絕對是首選,也確實征服我挑剔的胃。
這家名為Bun Cha Huong Lien的越南米線,是之前美國前總統歐巴馬來品嚐過的越南式沾麵。店家會給你一碗乾米線,還有一碗放有烤肉片、肉丸兩種肉類的特製湯頭,讓你可以沾來吃。
越南的肉丸產品,很容易會有一種腥味,但這家店完全沒有,搭配用魚露、糖、味精、檸檬汁、醋、蒜頭及辣椒等調味的湯頭,酸甜口感相當入味。其他像是炸春捲等可以加點的配菜,都非常好吃,絕對不會讓你有踩雷的感覺。
店裡也「永久封存」了歐巴馬和名廚波登一起的用餐位置,甚至用過的餐具都保存其中。但隨著波登的自殺,此景已成為絕響。
地址:24 Le Van Huu, Hanoi